會吃火鍋也是一門學問，可不是把所有東西丟一丟就好～別再亂亂煮當個吃鍋菜鳥，跟著小編專業順序這樣吃，讓美味更上一層樓!從此之後朋友們吃鍋一定帶上你! 跟著小編簡單三步驟，教你成為吃鍋達人!
步驟1：煮出鮮甜湯頭
先把耐煮蔬菜丟下鍋，例如：高麗菜、金針菇、菜頭、木耳、南瓜、絲瓜…等等。大型貝類或螃蟹，也可先下鍋熬煮出鮮味湯頭，接下來整鍋湯頭精華更美味。
步驟2：耐煮食材先下
例如滷雙拼、滷大腸、豆皮、豆腐，耐煮食材先下鍋，而深色蔬菜、火鍋料、海鮮類，想吃的時候再下鍋，不疾不徐輕鬆煮出完美口感。來到老撈特別推薦我們的『鮮甜透抽 』，Q彈又帶有嫩度的透抽，不需要沾醬就特別可口，每次朋友來訪都是一盤一盤的續點。
步驟3：快熟食材壓軸
肉片、麵條最後放入鍋中，一熟馬上蘸蛋黃享用最滑嫩，麵條也更Q彈有嚼勁。小編大推：『PRIME莎朗』，只要丟下鍋涮個三秒左右就可以拿起來吃了，而且最推薦的吃法就是將整片肉都放進嘴裡，塞得滿滿以後再大口咀嚼，讓甜美的肉汁一口氣在口腔裡頭釋放出來，那過癮程度一定要來試試!
來過老撈的人一定都懂!能夠通過企鵝哥舌頭考驗的食材，真的都是一等一的嚴選~保證能滿足大多數的老饕味蕾。
小編身高168CM，看看這個巨大的預訂帝王蟹，上桌時真的讓大家驚呼連連! 而且到場的時候還是活~跳~跳的喔! 同行好友都忍不住一起拍照記錄，煮鍋時也沒有辜負大家的期待，鮮甜細緻的肉質讓我們一再回味!
這個週末馬上到老撈開鍋這樣吃～現在宵夜時段晚上9:30以後入內用餐可享菜色打8折優惠(鍋底與飲料及預訂活海鮮例外)，也歡迎提早與我們預訂活體海鮮，由企鵝哥當天幫你到漁市挑選，保證新鮮好吃又超值!
老撈麻辣鍋 02-27719957 Line: @dfj5329f
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